目前，湖南具有中邦种业龙头企业隆平高科为代外的种业企业400余家，贸易化育种周围和秤谌居世界前哨。从湖南走出去的杂交水稻、杂交油菜、杂交辣椒、众倍体淡水鱼和油茶等商场拥有率居同样居于世界前哨。

　　登“高”望远，从这三个高地上，可能加倍分明地看到，一粒好米，一滴好油，该当若何炼成。

　　大湖之南丨一粒好米、一滴好油若何“炼”成？中部农博会三个“高地”上有谜底

　　油菜板滞化得益难，有客观因为，也有主观藐视。邓小玲说，油菜荚容易开裂，古代的收割机一开动，就容易酿成菜籽掉落，失掉率高，并且区别油菜荚的成熟期不相似，也影响后续加工管制。同时，农机企业过去也必定水准藐视了这些实践需求。

　　看丰收，不只能正在地步里看、仓储里看，正在正值会期的第二十四届中邦中部（湖南）农博会上，同样可能嗅到丰收背后的滋味。

　　湖南良众地方，一亩油菜所需的劳动力数目为10，是德邦、加拿大等少少邦度的20倍。而机收症结，油菜籽的均匀失掉率到达9.2%。

　　好比，备受消费者闭切的农产物镉超题目目，湖南已找到众个技艺更始门途，希望正在不久的他日通过种业的开展来彻底处置这一题目。湖南近年来胜利造就出镉低堆集水稻种类“莲两优1号”，即低镉型臻两优8612，本年正在全省县市区扩充120万亩，为此后正在全省以至世界大面积扩充低镉水稻新种类供应了可复制的形式。

　　“人无我有，对准农业临盆流程中农业板滞的短板弱项，这是咱们的更始法门。” 邓小玲说。

　　近年来，湖南阐扬农业资源富厚上风，普通吸引社会各界力气，效力造就农业上风特点资产，打制农产物加工业开展高地，资产转型升级步调加快。2022年，全省农产物加工业达成交易收入2.13万亿元，位居世界第7位。

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　　本届农业博览上，中部（湖南）农产物加工业开展大会暨农业招商引资对接会胜利进行，绿色、科技成为此次招商对接会的高频词。

　　本届农博会当代农业配备展展区面积约6000平方米，成立了舞台特展区、中央特展区、应抢救灾农机摆设展区、更始研发农机展区、丘陵山区农机展区、平湖农机展区等6个展区，参展单元搜罗中联重科、湖南龙舟、湖南农友、一拖、潍柴雷沃、洋马、湖南农大、中科院麻类查究所等33家省外里农机临盆企业、高校和科研院所，参展产物以省内近年来更始研发产物，省外里丘陵山区板滞、平湖区板滞和应抢救灾板滞为主，共计188台套当代农机配备。

　　除了种子好、种得好，粮油平和原来还离不开收储、加工、品牌打制等资产链后端的良众症结。产物加工业一头连着农业、村庄和农夫，一头连着工业、都邑和市民，疏导城乡，亦工亦农，是农业村庄当代化的紧张象征和紧张维持力气。

　　中部农博会自1999年举办往后，已成为中部区域周围最大、影响最深，邦内较为出名的大型农业归纳展会，也是对“当代化大农业”的一个全景浮现。本年的农博会，成立了湖南农业开展展区和当代农业配备展区，浮现“湖南种业更始高地”和“灵敏智能农业配备创制高地”的科技效率。同时，聚焦“农产物加工业高地”，还谋划了2个农产物加工企业专馆。

　　2022年7月，湖南省当代农业集团和湖南粮食集团团结组修成湖南农业开展投资集团（以下简称“湖南农业集团”），打制一个可能担负引颈农业强省树立的邦内一流归纳性农业企业。集团继承全省粮油肉收储成效性营业，聚焦打制绿色粮食、当代生猪养殖、特点食用油资产链“链主”企业，首要从事粮油肉收储加工、种猪生猪养殖、食物研发加工、粮油进出口等，是中南区域粮油产物首要供应商、供港澳活猪出口商、邦内大型种猪供应商、邦六畜禽种业阵型企业。集团产物涵盖粮油肉乳及息闲食物等近1600个品类，达成了“从田间、牧场到厨房、餐桌”的全掩盖，旗下有“金健”“裕湘”“U鲜”“天心种猪”“林之神”等优质农产物品牌。

　　单杨倡议，可能正在强底子、树品牌、修平台三个对象发力，进一步做强农产物绿色加工资产。

　　据明白，2022年，岳麓山实践室获邦度项目50余项。今朝，正在低镉水稻、地方猪种类、油茶油菜育种等范畴，岳麓山实践室仍旧获得一批庞大更始效率，种业更始高地越发凸显。

　　“过去，粮油企业更众埋头加工和发卖。可是今朝，咱们正正在从大米资产链、油脂资产链链主的角度，打制种、养、加工全资产链，打制更优品牌。”湖南金健米业副总司理杨乾诚说，目前，金健米业涉足稻种的研发，基地扩充等前端症结，担保产物德地的同时，提升了粮油临盆收益。“本年咱们的基地增产8%-10%，单价也擢升了5%-10%，通过全资产链，不只担保粮油质地，还提升了农夫收入和团结主动性。

　　第二十四届中邦中部农博会上，邓小玲正正在和客户先容公司研发临盆的新型水稻掷秧机 孙超 摄

　　若何更好地从田间、牧场走向厨房、餐桌？与会专家以及湖南少少大型农业资产化企业都分享着本人的剖析。

　　“以水稻为例，古代的育种最最少要过程水稻孕育的一个周期，智力明白它的性状，现正在咱们通过这项技艺，能提前预知种子正在田间的再现，从而压缩育种周期。以前造就一个水稻种类也许要二十几年，现正在咱们可能把岁月压缩50%，简直3年就可能出一个种类。”岳麓山种业更始中央更始团结部职掌人辛盛说。

　　正在10月27日进行的农博会新产物、新技艺颁发会上，湖南一家农业板滞企业先容的一组数字，可能说是引人深思：

　　岳麓山实践室，是湖南“4+4科创工程”的构成局部，足睹其名望之紧张。“高准则树立岳麓山实践室”也写入了2022年湖南省政府办事叙述。遵从湖南省委、省政府的顶层策画，岳麓山实践室要打制生物育种科学查究、种业枢纽焦点技艺更始、庞大计谋种类造就、高秤谌种业更始人才会面四个高地。

　　“我也是从村庄走出来的，看到油菜资产还正在沿用咱们父辈、乃至是爷爷辈的临盆形式，更觉农业板滞行业更始的负担庞大。” 邓小玲说。

　　好比，依托岳麓山实践室，湖南近年来以生物技艺+数据技艺+人工智能技艺为焦点打制的灵敏育种大数据平台，构修生物育种数据模子，缩短育种周期，提升育种作用。

　　商场空缺，农夫须要，这就成了龙舟农机的更始切入点。“咱们的企业的厂房就修正在田间，下田做试验只消几分钟。”过程无间试验，他们研发的一款新型油菜籽说合得益机，不只可能将容易掉落的菜籽吹回割台，同时清选搜集装备还可能达成区别成熟度的荚果的分选，目前这一配备仍旧正在少少主产区举行试验，反应精良。

　　会上，中邦工程院院士单杨展现，我邦农产物绿色加工范畴自决更始本领不再集体跟跑，有赶过40%的技艺达成了并跑，乃至领跑。但同时，我邦农产物绿色加工资产风靡云蒸，仍处于起步阶段，仍存正在加工能耗高、工业化技艺和配备缺乏、资产链短和物料失掉上等题目，离达成低碳、高效、增值的对象尚有间隔。

　　金秋十月，又到了得益的季候。农情调剂数据显示，本年，湖南估计粮食总产量将安谧正在600亿斤高位，粮食临盆外现出头积稳中有增、产能擢升较速、单产明显扩展、因素保险有力等四大特征，

　　“农稳社稷，器利农桑。”近年来，湖南加快推动农机配备资产高质地开展，研发“专精特”焦点技艺，创制“小而美”系列产物，获得“高秤谌”走出去效率。湖南全省农机工业总产值达280亿元，约占世界农机资产的异常之一，“湖南农机”产物、技艺、准则扬帆出海。

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　　往还观众们说，这里有两个众：一个是先容的院士专家众，一个是浮现的上风种类众。

　　本相上，这几年，他们与中邦农业大学团结研发的另一款产物——有序精准掷秧机，处置了古代掷秧机掷秧错杂、不可行的题目，仍旧得到了商场高度承认。

　　正在湖南农业集团的展台，可能看到，从米面油到肉蛋奶，一条从田间到餐桌的资产链正正在打通。

　　说这个数字的，是湖南龙舟农机股份有限公司总裁助理邓小玲。“无机可用”“无好机用”，这是这家企业众年来深耕农机资产的亲身体验，也是影响湖南以至世界农业行业迈向痛点所正在。

　　上风种类众。全数浮现种业的新技艺、新利用，既有高精尖，又很接地气。光是展出的水稻种子，就有埋头高产的，有埋头低镉的，尚有抗病本领强的。油菜种子，科研职员也采用各类法子，让高产、低芥酸、早熟、便于板滞化得益等等这类好的性子越发凸显。湖南是木本油料作物油茶面积和产量双料第一的省份，这背后同样离不开种业科技的永久助力。

　　院士专家众。正在岳麓山实践室展区的一幅漫画上，邹学校、柏连阳、官春云、刘少军、印遇龙、刘仲华、单杨、吴义强等湖南农业范畴的院士专家围坐一桌，桌上的菜肴、饮品，都来自于他们的庞大更始效率。这一宽裕创意的铺排，吸引了良众观众驻足，与院士“同桌”合影。

　　就正在农博会开张前一天，农业村庄部、工业和讯息化部正在湖南郴州说合召开世界农机配备补短板暨农业板滞稳链强链办事集会。集会夸大，要中心缠绕首要粮油作物大面积擢升单产、当代举措农业和灵敏农业开展等中心办事，加力推动急需急用农机配备研发利用，络续拓展农业机具配备利用场景。要分级分类推动研发攻闭，以全资产、全链条协同推动农机配备补短板和农业板滞稳链强链办事。